Nhắc đến mùa hè chính là nhắc đến những ngày nắng nóng và những thức uống giải nhiệt đầy sảng khoái. Không cần phải đến cửa hàng mới có thể thưởng thức những thứ nước giải khát này, thay vào đó chúng ta hoàn toàn có thể làm tại nhà. Dưới đây là những công thức về các món nước giải nhiệt mùa hè dễ làm, đơn giản.
1. Cách làm sữa gạo dinh dưỡng giải nhiệt dành cho mùa hè
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ
- Sữa tươi không đường
- Sữa đặc
- Đường cát trắng
Cách làm:
- Bước 1: Bạn rang phần gạo tẻ cho đến khi nó có mùi thơm và chuyển sang màu vàng. Trong quá trình rang gạo bạn cần chú ý rang đều tay để gạo chín đều và không bị cháy.
- Bước 2: Ngâm phần gạo đã rang cùng với sữa không đường ở trong nồi sạch trong khoảng thời gian 30 phút sau đó lại đun hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn. Bạn cũng có thể dùng máy nấu sữa hạt để thực hiện công đoạn này.
- Bước 3: Tắt bếp, chờ hỗn hợp nguội thì thêm sữa đặc cùng đường vào để khuấy cho hòa tan. Rây qua bã gạo chỉ lấy phần nước.
Người nấu nên chia sữa gạo thành nhiều chai nhỏ sau đó ướp lạnh để dùng dần. Đây là một trong các món nước giải nhiệt mùa hè dễ làm với rất nhiều chất dinh dưỡng.
2. Công thức nước nha đam đường phèn hỗ trợ giải nhiệt
Nguyên liệu:
- Nha dam
- Đường phèn
- Nước lọc hoặc nước trà
Cách làm:
- Bước 1: Sơ chế nha đam: Gọt sạch vỏ bên ngoài, cắt phần thịt thành hình hạt lựu, ngâm qua với nước trong khoảng 15 phút đến 20 phút để nha đam sạch nhớt cùng giảm bớt bị hăng. Sau khi ngâm nước bạn hãy rửa sạch lại thêm một vài lần.
- Bước 2: Cho đường phèn vào nấu cùng nước cho đến khi đường tan hẳn. Tùy vào khẩu vị của bản thân mà bạn có thể gia giảm lượng đường lúc nấu.
- Bước 3: Khi nước sôi đủ, bạn bỏ phần nha đam đã qua sơ chế vào nồi và nấu sôi thêm một lần nữa là có thể sử dụng.
Hương vị của nha đam đường phèn sẽ ngon hơn khi uống lạnh. Thức uống thanh nhiệt mùa hè này vô cùng có lợi cho những người có bệnh về huyết áp, bệnh gan và khiến da chị em đẹp hơn.
3. Công thức làm trà chanh dây kích thích vị giác
Nguyên liệu:
- Trà đen
- Nước đường hoặc đường cát
- Chanh dây
Cách làm:
- Bước 1: Chanh dây nên cắt đôi, dùng muỗng để khoét hết phần thịt bên trong quả rồi dùng rây lọc phần nước và bỏ xác.
- Bước 2: Trà đen pha với nước sôi sau đó để nguội.
- Bước 3: Lấy phần nước cốt chanh dây đã được lọc đổ vào trà, gia giảm phần nước đường tùy vào khẩu vị người sử dụng.
- Bước 4: Thêm đá lạnh để thức uống trở nên ngon hơn, giải nhiệt tốt hơn.
Chanh dây là loại quả chứa nhiều các chất dinh dưỡng như vitamin C, kali và folate. Đây là thức uống rất tốt cho tất cả mọi người, tuy nhiên nếu như bạn có vấn đề về bao tử thì nên xem xét khi sử dụng.
4. Cách làm trà vải dưa hấu đơn giản tại nhà
Nguyên liệu:
- Siro vải
- Siro dưa hấu
- Vải tươi
- Dưa hấu tươi
- Trà túi lọc đen
- Nước sôi
- Đá viên
Cách làm:
- Bước 1: Đổ nước sôi vào trà đen túi lọc để ủ trà sau đó để nguội.
- Bước 2: Dưa hấu và vải cắt nhỏ thành các khối vuông sao cho vừa ăn. Nên chừa lại một vài miếng để trang trí.
- Bước 3: Chuẩn bị ly thủy tinh, cho vào đấy siro dưa hấu, siro vải cùng đá viên và trái cây.
- Bước 4: Cho nước trà đã pha vào ly, khuấy đều, trang trí thật đẹp mắt và thưởng thức.
Dưa hấu là một loại trái cây tuyệt vời để giải nhiệt vào mùa hè. Ngoài lượng nước dồi dào, dưa hấu còn cung cấp nhiều chất chống oxy hóa cho cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và giảm viên. Nếu nhà bạn có máy ép rau quả chậm, bạn có thể biến tấu ra nhiều món nước giải khát với loại trái cây này.
5. Công thức trà đào cam sả dễ làm
Nguyên liệu:
- Nước đào ngâm
- Đào ngâm
- Nước đường
- Cam tươi nguyên quả
- Trà đào túi lọc
- Sả
- Nước sôi
- Đá lạnh
Cách làm:
- Bước 1: Đập dập phần sả rồi đem đun sôi để lấy nước cốt, sau đó dùng rây để bỏ phần bã.
- Bước 2: Vắt nước cam, bỏ hạt, dành lạt nửa lát cam mỏng để trang trí.
- Bước 3: Dùng nước cốt sả còn nóng pha 2 phần trà đào túi lọc.
- Bước 4: Cho nước cam vắt, nước đào ngâm, nước đường vào trà, khuấy đều tay, gia giảm lượng đường tùy vào khẩu vị của bản thân.
- Bước 5: Chuẩn bị sẵn bình hoặc ly lớn, cho đào ngâm, đá viên vào bình. Cho hỗn hợp nước vào bình và thêm một vài lát đào ngâm lên trên.
- Bước 6: Trang trí và sử dụng.
Trà đào cam sả là thức uống giải nhiệt vô cùng hấp dẫn vào mùa hè. Đây cũng là món đồ giải khát ưa thích của nhiều người.
Vậy là, không phải chỉ đến tiệm mới có thể thưởng thức những món đồ uống giải khát sảng khoái và thơm ngon, mà giờ đây với những công thức các món nước giải nhiệt mùa hè dễ làm này, bạn hoàn toàn có thể trở thành một người pha chế xuất sắc ngay tại nhà. Đừng quên theo dõi chúng tôi để cập nhật thêm nhiều công thức đồ uống thú vị nhé!
